Ayçiği yağı, öncelikle koyu sarı renkli, berrak bir yağ dır. Ayçiği bitkisinin tanelerinden çıkarma yöntemiyle üretilen bu sıvı, hem gıda alanında da çeşitli amaçlar için yaygın olarak kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini miktarı ve az doymuş yağ asidi barındırması yer alır. Kullanıl